Cosa mettere in dispensa
Molte persone vuoi per motivi di studio, vuoi per lavoro o semplicemente per scelta o per necessità, si trovano nella condizione di doversi arrangiare da soli in cucina, il primo approccio non è mai semplice, sopratutto se non ci si organizza, chissà perchè, manca sempre tutto eppure la spesa è stata fatta, ma arrivati a casa si accorgono di aver speso tanto ma per cose inutili e non siamo in grado di farci un piatto di pasta
Allora vediamo insieme come organizzare la dispensa, armatevi di carta e penna e prendete questi appunti.
cosa ci serve:
Caffè
zucchero
biscotti o fette biscottate
pasta lunga tipo spaghetti e linguine
pasta corta tipo fusilli - penne - conchiglie
tortellini secchi
riso (qua dovremmo fare una disgressione sui vari tipi di riso, ma lo faremo in seguito)
sale fino, che va bene sia per condire che per cucinare
olio di oliva
orami essiccati:
- cipolla
- aglio
- origano
- rosmarino
- salvia
- prezzemolo
- basilico
- pepe
- peperoncino
passata di pomodoro
un barattolo di alici sott'olio
scatolette di tonno
scatolette di carne
le scatolette non vi serviranno per un pranzo a base di panino al tonno, ma riuscirete a fare tante ricette)
pane (se non sapete quando vi servirà, vi conviene surgelarne un pò, non si sa mai)
vino bianco/rosso/rosato.
Con tutto ciò che vi ho elencato sopra si potranno fare tante ricette molto gustose e credetemi saranno veramente tante.
Facoltativi (per ora):
patate
carote
sedano
cipolle
Per ora può bastare, anche se qualche tavoletta di cioccolata o un barattolo di nutella nel sacchetto della spesa, può starci. Serviranno a consolarvi, se non saprete da dove iniziare. :-)